蔡政迪的評價心得

「聚樂日本料理：臺南的日本料理瑰寶，品味獨特風味」

位於臺南的聚樂日本料理餐廳，為您帶來了一個獨一無二的日本美食體驗。在這裡，我們以傳統手法烹調正宗日本料理，並巧妙融合臺南在地食材，為您呈現一道道色香味俱佳的佳餚。聚樂日本料理餐廳不僅是一個用餐的好去處，更是聚會、晚間小酌、公司聚餐的最佳選擇。

在聚樂日本料理餐廳，我們秉持著對日本料理的熱愛和敬意，堅持選用新鮮食材，並且不斷創新菜式，讓您品味到日本料理的多樣風情。無論您是喜歡經典的壽司刺身，還是懷舊的炸物和燒物，都能在這裡找到滿足味蕾的美食。

作為臺南日本料理的瑰寶，聚樂日本料理餐廳始終致力於為顧客打造一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到家的溫暖。我們期待您的光臨，一起在聚樂日本料理餐廳共享美好的時光，品味臺南的獨特風味。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂臺南日本料理餐廳是一個充滿日式風情的美食天堂。在這裡，我們擁有寬敞舒適的用餐環境，細緻優雅的裝潢，以及與日本料理相得益彰的獨特氛圍，讓您仿佛置身於日本的傳統料理店，沉浸在美食與文化的交融之中。

聚樂日本料理餐廳特別注重環境的整潔與衛生，我們的工作人員會確保每一個角落都保持潔淨，讓您在用餐過程中無後顧之憂。此外，餐廳內部可容納100人，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司團體活動，我們都能為您提供舒適的用餐空間。

您不僅能品嚐到正宗的日本料理，還能感受到濃厚的日本文化氛圍。我們的服務團隊將竭誠為您提供周到的服務，讓您在品味美食的同時，也能感受到來自東洋的細緻服務。無論您是日本料理的愛好者，還是尋求新鮮口感的美食家，都歡迎您來到聚樂日本料理餐廳，與我們共度一段愉快的用餐時光。

聚樂日本料理介紹

由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其他日本料理店的差異

在這份比較表格中，我們可以看到聚樂日本料理餐廳在道地特色、菜單多樣化、環境與氛圍以及檔期活動特殊性等方面均具有優勢。此外，聚樂日本料理餐廳還提供豐富的年菜外帶服務，滿足顧客在不同節慶時期的需求。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-日本料理定食套餐推薦聚樂日本料理餐廳致力於為您帶來一場美食的盛宴，讓您體驗日本料理的無限魅力。

從新鮮食材到精湛烹調技巧，再到細緻的服務和濃厚的日本文化氛圍，我們希望讓您的每一次用餐都成為一次難忘的回憶。臺南聚餐丼飯居酒屋推薦

臺南輕旅行必到-日本料理居酒屋推薦感謝您選擇聚樂日本料理，讓我們攜手共創美好的時光。

游覽坡頭區官渡鎮筆架嶺生態森林公園，若不探訪嶺腳下山嘴村的清代古宅、傾聽村莊的人文史跡、品賞山村新貌及村外的田園風光，那就太可惜了。 山嘴村，坐落于筆架嶺、茅嶺和天梯嶺三山山嘴處，由此而得名，是坡頭區建村較早的古村落。走進山嘴村，沿著山嘴村村委會左側巷道往前走，巷道兩旁幾乎是清一色古宅，清代建筑風格太吸人眼球了。據說，全村建于清代至民國初年的古宅約有20座，各宅占地面積在200平方米至300平方米之間。古宅以合院式磚混結構為主，清水二十四墻體，人字封火山墻，博古頂脊。古宅內仍保留原先所鋪的方形紅磚地板，屋頂也是原先的杉木桁條，白瓦蓋面。多數古宅用青石做門頭，有些大門上方的“翰林第”匾額格外耀眼，有的屋檐下壁畫栩栩如生。山嘴村古宅現已列入坡頭區第三批歷史文物保護單位名錄，是研究清代建筑的瑰寶。 進入其中一座古宅，猶如步入空調古董店，令人大開眼界。古宅由主體廳堂和配套組合而成，占地面積約300平方米。主體廳堂寬敞，三進兩井式。配套有天井、廚房、雜物房等。正門上部壁畫模糊不清。著意踏著青石門枕，撫摸著飽經風霜的青石門頭與陳舊厚重的實木門扇，令人贊嘆不已。門樓（門廳）占地面積約30平方米，左側有小門進入配套的天井及配間房舍。門樓前面是天井，兩側為走廊。陽光斜射，分外耀眼。 最引人注目的是正廳，占地面積約60平方米。屏風僅存上部，實木欖格狀。上部橫木較粗大，中間留有圓孔，供裝拆門扇之用。正面屏風向前凸出，橢圓狀。據說，始建時正面屏風也是垂直的，其形狀變化正是歷經漫長歲月的見證。下部僅剩較粗大的橫木，因時間長久風蝕磨損而面目全非，但門枕仍依稀可辨。縱觀正廳，令人遐想翩翩，再現其昔日之雄姿。 穿過正廳，便是二進天井，與一進天井結構相同。移步后堂，令人為之一振：寬敞明亮，占地面積60余平方米。剛進古宅時的汗珠已褪盡，此時的感覺是身處舒適的空調廳里。有人還詢問古宅可否出租，奢想租此古宅供休閑度假享用。 后堂與天井相接處左側有一小門進入配套的天井與房舍。天井狹長，寬不到2米，直通門樓左側小門。配套的房舍有廚房、澡室和雜物房等。 走出古宅，沿巷前行，品賞著清代獨特、氣派的古宅，贊嘆著山嘴村勤勞致富的先輩，更贊嘆其后代繼承、保護先輩文物遺產的超常意識與智慧，為美麗的山村增添了歷史文物保護靚麗的一筆。 傾慕之心頓生，不由得人們對山嘴村的先輩、后人肅然起敬。尤其是對“書禮之鄉”、“壽星村”更加崇拜。據說，清嘉慶恩賜舉人陳獻猷，清同治丁卯科舉人、銓花縣教諭陳詩，清咸豐附貢署高明訓導陳毓俊，清光緒廩貢陳文龍等，飽讀書詩，滿腹經綸，事業有成。清道光十七年（1837年），陳星宇之母被皇帝敕封百品孺人，欽旌“七葉衍祥”，賜匾立坊（“百歲坊”）。解放后創辦的山嘴小學，至今造就了博士、留學生和100多名大學生，在各條戰線上大顯身手，報效祖國、家鄉。自古以來，山嘴村民以知書、懂禮、識大體為榮，人才輩出，舍生取義，安家立業；并得益于良好的自然生態環境，延年益壽，至今有百歲老人多名。“書禮之鄉”、“壽星村”實至名歸，好家風、好村風繼續鞭策著后代繼承先輩優良傳統、艱苦創業、建造美麗的家園。 走到古宅巷道盡頭，映入眼簾的是金黃色的稻浪。陽光明媚，秋風頻吹，稻香陣陣，潤人心扉。回首遠眺，筆架嶺名不虛傳，狀如筆架，嶺天一色，綠得流油，銀光閃爍。如此美景映襯下的山嘴村，高樓相擁，爭高比艷，各顯風姿，盡現鄉村突飛猛進靚麗的一幕。 >>>更多美文：游記散文

說說自己的《喝茶》 恰茶去啵，這是長沙人對于喜歡恰茶的同路人一種吆喝，也是對喝茶的稱呼。我喝茶其實已喝了好幾十年。以前，在童年和少年時代，幾乎我是不會恰茶的，即使偶爾喝下一點長輩們茶杯子里剩余的茶水，會頓覺苦澀難飲，為此，就決定不再去碰那泡著苦澀味的茶水了。 一晃多年，做知青后，如果到農民家里喝上一杯他們自己加工的茶葉和用當地山泉水浸泡的茶水后，會有一種甘甜純凈的味道和一種清澈的經歷。但是，茶葉有幫助消化、消除積食，特別是茶葉中的咖啡堿能增強分解脂肪的能力或者說是有種“刮油”的說法，就與我相處的現實有些格格不入了。因為在那個極貧極困的年代，每天的饑餓感會使我對‘喝茶’產生畏懼或者是不敢再喝。 即使后來回城參加工作，恰茶，充其量無非就是用茶葉水來沖淡自來水那股濃烈的明礬味與湘江水的雜質味而已，根本不懂得品嘗茶在齒間輪回之韻和人生榮辱沉浮，更不曉得茶葉的種類分辨和茶葉的鑒別方法。 對茶葉的一片空白之感，正是我那個年代的忘卻。后來，通過閱讀一些茶葉方面的書籍，又混跡于茶館、茶攤，交上一些真正喜歡喝茶、懂茶、做茶的朋友后，才將喝茶演變成一種精神活動的概念搞清楚。并從中悟出；茶雖然作為一種物質，盡管它的形體是千姿百態的；但茶作為一種文化，又有著深邃的內涵。唐代詩人盧仝認為飲茶可以進入“通仙靈”的奇妙境地；韋應物譽茶“潔性不可污，為飲滌塵煩”；宋代蘇東坡將茶比作‘從來佳茗似佳人’。 正是茶文化的深邃的內涵，吸引著我的靈魂，我的氣息，我的生命，沿著對‘喝茶’濃厚興趣的思路，筆觸自然伸進底蘊深厚的茶文化中。于是，知道我國最早把‘茶’總結到位的便是唐代的陸羽。 陸羽（733—804），字鴻漸，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁，東岡子，唐復州竟陵（今湖北天門）人，一生嗜茶，精于茶道。也是最早從理論上把喝茶總結為一個系統，是從其以著世界第一部茶葉專著—《茶經》而聞名于世。他對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”，奏為“菘圣”，祀為“茶神”。他亦工于詩，但傳世者不多。 究其身份，amp;#160;陸羽其名，竟是他自己起的。陸羽本不姓陸，他是一個棄嬰，父母是誰無從知曉。陸羽生下來以后被丟在湖北竟陵龍蓋寺的門口，被老和尚收養。他給自己起的名字源自《易經》。《易經》第五十三卦，叫做漸卦，“鴻漸于木”，說的是大鵬鳥降落在陸地上。他就把陸作為姓，羽作為名，字鴻漸。 考究其人之《茶經》，他把唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗作了一個系統總結，加之是躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產和制作的第一手資料，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經驗的結晶。其書一問世，即為歷代人所寶愛，盛贊他為茶業的開創之功。 難能可貴的是，他把種茶、制茶、喝茶、茶具、品茶都當作學問，寫得清清楚楚，還創造了二十四種茶具跟儀式。從古以來的喝茶，大概可以分為三類。最遠古的時候，應該是生煮羹飲——把茶葉摘了煮成湯，喝茶就跟喝菜湯一個道理。古人發現，茶可以提神，喝了之后，人比較舒服，所以茶對當時的人來說是一種苦菜。生煮羹飲這個習慣，到了隋唐時期就慢慢消失了，但很多偏遠的地方依然有這個方法。第二種是制團研末，出于保存的目的，茶葉摘下來后被制成茶餅、茶團，有點像今天的普洱茶，而古代茶葉上會糊上米糕，或者用蠟封起來，喝的時候剝掉外層，將茶團研成粉末，或煮、或調了以后打成茶湯。日本茶道的主流就是所謂的制團研末，他們現在已經不制茶了，一開始就研成末，然后打成抹茶。這種喝茶主要喝沫（就是所謂醍醐、精華）的方法大致興起于魏晉南北朝，隋唐開始大盛，宋朝走到頂端。隋唐時期，日本向中國學習佛法、茶道，這個方法也傳到了日本，變成日本喝茶的主流，到今天依然沒變。第三種是芽葉沖泡，把茶葉從樹上摘下來，殺青或者曬干了，用開水沖泡，這是我們現代中國人最主要的喝茶方法，但其在中國變成主流方法的時間很晚，是在明朝以后。 能把種茶、制茶、喝茶、茶具、品茶都當作學問來研究對待之并能說的清清楚楚的，唯有陸羽其人，其舍卻無他人了。難怪，宋陳師道為《茶經》作序時說：“夫茶之著書，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也！” 知之茶源，曉之茶道。不知不覺中我便墜入一片茶葉 泡一壺香茗的氛圍之中。開始入門，覺得喝茶舒服、有品味、愛屋及烏的欣賞起茶具來，端起茶杯就變得喜歡‘班門弄虎’式的講究起識別茶葉的好壞來。 我結交過一些做茶葉生意的老板，也深入茶廠了解過制茶的整個工序，還有一些喜歡喝茶、懂茶的志同道合。從他們對茶知識的熟悉程度，與茶道之友的探討，耳濡目染中，儼然也成了一個識茶里手，于是，我尚且能從其外形、色澤、味道來評價；一般來說， 綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，帶有自然的花香。紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好， 色澤黑褐油潤，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮，條形紅茶在外形上是緊 結顯毫，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮。 從看色澤上看；不同茶類有不同的色澤特點。綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。 其實，看茶葉的外形也可以判斷茶葉的品質。甚至聞香氣也能分辨出各類茶葉的香味。如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有霉氣等異味的為變質茶。 另外，通過嘗滋味，還能把辨別茶葉本身的苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口。 得益于多次在茶廠和茶葉銷售部門看、聽、了解，有關茶葉外形的評價是；1、干看，首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。 2、濕看識內質；amp;#160;濕看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉３－５克，放入白色瓷杯中，然后沖上滾沸適度的開水２００毫升左右。開湯后，應先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，后評葉底。 其次，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。 另外，茶葉的類別繁多，主要分為紅、綠、黃、白、黑和烏龍等六大類，總之，各類茶葉品質的辨別。干茶的鑒別；可以從茶葉形狀、色澤、香氣等方面來鑒別，有條件的還可以經過沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣嫩度、色澤等。新茶的鑒別；外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。 香。質量好的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄，根本無香味的，或者有異味的，則不是好茶葉。 茶是一種飲品，是一種個人嗜好品，它的品質的評價取決于色、香、味、形等。根據其在朋友的茶廠加工和制作工藝流程的了解；任何茶葉加工技術、加工工藝的創新都必須圍繞這四大因子來做文章。而近年來，茶葉生產的規模呈現出方便化、功能化 高雅化等產品加工趨勢和以健康、風味、方便三大賣點為核心的新產品開發，極大地刺激了茶產業發展。 如今，‘現代茶葉加工技術的發展趨勢為標準化、機械化、自動化、智能化，沒有標準化和機械化就沒有茶葉大產業’。根據《第一財經》中國投資咨詢網報道；茶葉中的農藥殘留MRL標準從六十年代來逐年嚴格化，近二十年國際農藥殘留MRL標準提高了10倍。但在標準問題上，過去國際上制定標準其實是存在一定的問題的：我們吃的是茶湯，不是吃茶葉，然而農藥殘留MRL標準長期用茶葉中的殘留物進行風險評估，這無疑不能準確地得出污染物是否超標的結論。為此，從80年代起中國就提出不同的觀點，就是用茶湯檢測農藥殘留。現在國際上已經接受這種觀點，我國已成功修改了6個茶葉國際標準。 然而，我所目擊的許多茶廠依然都是小規模加工技術的生產，更談不上茶葉中的農藥殘留MRL標準問題。特別是我熟悉的東山峰農場的茶廠都是各自為戰，至今還在小規模傳統工藝生產中徘徊，拿不出自己獨有的茶葉品牌，市場份額占有也十分狹窄，這里面即是受資金的限制，也有條件的局限，多種因素，使東山峰周圍眾多茶廠無力整合資源，難以形成一種績效性大規模生產化的茶廠，從而也就不具備東山峰自己的實力品牌？如果此問題短期內無法得到解決，不如退而求其次，努力做好傳統工藝的深加工。在傳統的六大茶類中，近年傳統的工匠精神越來越受推崇。非常有潛力，在政府、企業及各方的共同努力下，將會是一個非常大的產業。我想，現在東山峰的茶正在大浪淘沙，不斷梳理出自身的熱點和優勢，讓山峰自己的茶用更好的方式與社會交流。 九九歸然，‘茶葉’說一千道一萬，不過兩種姿態，浮、沉；飲茶人不過兩種姿勢，拿起、放下。人生如茶，沉時坦然，浮時淡然，拿得起也需要放得下。大抵，喝茶的妙處，就在于從中品出一種人生的滋味來！ 飲茶是人類美好的物質享受與精神品嘗隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領域、層次、角落。出于自己‘喝茶’的上癮和‘茶’能刺激大腦皮層的興奮細胞，就會有種對于‘茶與人生’的感慨。 茶屬弱堿性的植物性飲品，健康價值較高，健康地喝茶就要因時而喝，因地而喝，因人而喝。 曉月如簾，與朋友靜坐在茶館的臨窗前，眼看城市馬路上駛過一長串不斷線的紅燈，再聽麥克風里那輕柔的音樂，和著玻璃杯里的香茗一起飄起，裊裊繞繞，回旋在寂靜的夜里。玻璃杯里是知青故居的有名山峰綠茶，名曰“秀峰毛尖”。沖在透明的玻璃杯中，液體中看去如淡乳黃綠色，清澈透明；視覺外形中比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶芽朵朵，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，顆顆葉片臥底后；抿舔之中，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，飲之唇齒留香，回味無窮，輕輕呷上一口，有茶的清苦，又有玫瑰的芬芳。此如，打開了記憶的時窗，瀏覽了歲月刻下的傷，正是詩一行，淚一行，多少人生苦，無處話凄涼。 其實，真正喝茶的時候心情是很沉靜的，它能洗去疲憊，放開虛偽。看眼前這一杯已安靜下的茶水，是該喝的時候了，喝到人走茶涼的那一刻，桌上剩下的煙灰和杯里剩下的茶葉渣滓至少讓人知道我曾來過，至少讓自己知道曾經有一份平靜的心情。因為有了喝茶后的心境，于是，從茶湯里我看見了春天、窺盡了人生，進而看見宇宙甚至無極；最終，茶湯，還是茶湯，是真水無香，是無味之味了。 品茶，就是在品味人生這書。翻開、合上，里面的內容不重要，重要的是發現。喧囂的紅塵里，當心靈最皎潔的意境時，就會與詩深情的相擁；當我牽念愛的詩行時，于心中漸次彌漫，似茶，清香裊裊，苦后而甘甜，此時唯一要做的就是，在我退休后的日子里與你分享。 生活原本是一杯水，貧乏與富足權貴與卑微等等，都不過是人根據自己的心態和能力為生活添加的調味。茶文化本身就是雅俗共賞，各得其所，從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴，從文化雅士的品茗到街邊、馬路市民大眾的喝茶，出現了層次不同、規范不一的飲茶活動。從茶藝、茶道、茶禮、茶俗上，每個民族都有自己多姿多彩的茶俗，有的用茶作食，重在茶食相融，有的追求精神享受，重在飲茶情趣上。萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。一句話，道盡了人生滾滾紅塵。有人說人生是一個先酒后茶的過程，先在酒中沉醉，再以茶湯清醒。只可惜，酒中沉醉的人多，茶湯里清醒的人卻很少。在快節奏、浮躁、功利的世界里，每個喝茶的人，都在與庸俗的社會對抗。 這如英國作家查爾斯·狄更斯所說；這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代；這是一個智慧的年代，這是一個愚蠢的年代；這是一個信任的時期，這是一個懷疑的時期；這是一個光明的季節，這是一個黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。 人生朝露，比喻喝茶。人生如茶，一杯有一杯的風景，只是不同的人，眼里的風景也不一樣。我愛喝茶，口中的茶就是滋味，心中的茶便是風景。心懷好風景，足以慰平生。 喝茶，我已經喝到了這個份上，知道‘茶’不僅僅是用來止渴的，還知道它是在品嘗時間、品嘗歲月的滋味。從這個層面來看，品茶實在是喝茶人的最后一站。 2020.11.19于家 寶 >>>更多美文：散文隨筆

曾經在多少年的以前， 盼望能在將來今后的某一天， 將會出現如何一幅夢寐以求的畫面， 畫面中的一切人和物將是那么的生機勃勃與新鮮。 可是隨著時光的不斷流逝和變遷， 直到真正我們渴望期盼的那一天， 整個世界依然一如既往什么都沒改變， 這不得不讓我們陷入沉思并對自己的思想行為進行檢驗！ 到底為什么到了我們渴望的那一天， 我們的夢想怎么沒有能夠去實現？ 在那些以往的日日夜夜里我們究竟在做些什么， 是否曾經為實現自己的夢想去奮力拼搏、去努力實踐？ 想想看其實我們以前是曾為夢想奮斗過、拼搏過， 那么為什么到了今天怎么仍然什么都沒改變？ 只因為我們一遇到挫折困難就畏縮不前， 凡事就這樣因畏懼而半途而廢以至生活一成不變！ 就因為我們存在這些缺點而使夢想始終無法能實現， 所以我們更應該在現今生活中不斷磨練， 只有不畏挫折、勇往直前地面對現實生活中的每一天， 那么相信那些未能實現的夢想終究有一天會實現！ >>>更多美文：現代散文詩

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