蔡政迪的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平壽喜燒特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-親子丼居酒屋推薦

一條魚躍回水面 濺起的夕陽像音符 掛在墻頭的竹籃 裝不住的夕照滿院流淌 時光曾經靦腆微笑 猶如青春石榴花的羞紅 夕陽緩慢退去 換來滿天星光落向人間 >>>更多美文：短詩

爺爺家的桌子上有一本護理日記，上面詳細記錄著爺爺的起居和體溫、血壓、精神狀況等，這本厚厚的日記是我父親悉心照料爺爺的見證。 爺爺患腦梗后，身體越來越差，吃飯容易嗆著，愛流口水，走路不穩。保姆嫌伺候他太麻煩，不干了，父親便開始事無巨細地照顧爺爺。在給爺爺喂飯時，父親怕飯熱燙著爺爺，自己先嘗，從不嫌爺爺流口水臟，還在爺爺的脖子下墊一塊布，一勺一勺喂爺爺，一頓飯要喂上半個小時。晴天，父親就推著爺爺到廣場上曬太陽。為了防止爺爺記憶力衰退，父親經常給爺爺講過去的事情，給爺爺唱歌，哄爺爺開心。 爺爺癱瘓在床后，生活完全不能自理，父親就像照顧嬰兒一樣照顧爺爺。爺爺長年臥床，脾氣變得很暴躁，有時不肯配合治療，父親就柔聲細語地勸他。就這樣，日復一日、年復一年，父親照顧了爺爺八年。爺爺直到去世，身上也沒有長過褥瘡。 父親還保存有一本發黃的日記本，上面也事無巨細地記錄著曾爺爺的情況，記錄者是爺爺。父親語重心長地對我說：“你爺爺照顧他的父親，比我照顧他更用心，他用實際行動讓我明白了‘百善孝為先’的道理。” 雖然爺爺去世了，但孝敬老人的良好家風留傳了下來。如今，我們一家人都很孝敬奶奶，我們要把良好家風一代代傳下去。 >>>更多美文：心情故事

請《給我一米寬的距離》 寫給全國開電動車的司機 我喜歡用“底層思維”的方式來思考， 因為、那是逆襲人生的關鍵 而且更能貼近平民百姓的生活 城市寬闊的馬路上蜿蜒著數不清的車輛 那是人們希望和幸福的啟程 清晨、待駛區的電動車像潮水般擁擠 落日后、余暉又斜照著騎車人的疲憊 我停跨在只有70公分的路邊眺望 曾經我們用體力和交稅 修蓋了柏油馬路和大廈 雖然買不起奔馳和寶馬 但能購得起靈活、快捷、無污染環保的電動車 它是平民百姓依耐的交通工具 也能承載低收入的社會生活 還能扛起全家的生存重擔 上班與走街串巷的“摩的哥”們 每天匆匆忙忙、揮汗、灑淚還帶著恐慌 因為、政策的限制的太多太多 也許、會有許多許多冠冕堂皇的‘理由’ 沒等綠燈亮就橫沖直撞、超速、亂走、險象環生 但是、機動車和行人難道沒有？ 我又站在‘頂層設計’的思維方式上思索 城市管理應該是一個系統化工程 只有適合國情和人性化的管理 才能讓城市的電動車行駛有章有序 上牌、罰沒、糾錯、劃分非機動車道 在燈光閃爍中規范了秩序和行車的法則 其實、并非都是電動車的錯誤 一切、更不應該都歸咎于電摩車的司機 所以、請給我一米寬的馬路距離 讓他們能扛起全家的重任 如果一刀切的禁摩、生活將會苦不堪言 這是出門依耐電動車的市民農民工和小職員的吶喊 請看、系著頭盔載著電錐與灰桶還有送快遞的包裹 即使是上坡也可以酷炫壓彎和漂移 少跟他們談道德和修養 謀生才是他們的根本 從能耗角度看，它只有小轎車的十二分之一 從占有空間看，僅只有一般私家車的二十分之一 而且、它還具備了穿街串巷服務市民需要的顯著特點 所以、請在馬路上還給他們一米寬的距離 讓忍辱負重的底層也能追求高尚與快樂。 2021.8.24草于辦公室 >>>更多美文：自創現代詩

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