蔡政迪的評價心得

板橋美食探險：「義匠」的義式湯麵冒險

這個故事始於一個陰雨綿綿的週末，當我無意中在一個美食論壇上看到了對「義匠義式湯麵-板橋陽明店」的熱烈討論。一位遠方的表姐在那裡留下了她的推薦，描述這家店如何以其創新的義式湯麵征服了她的味蕾。我的好奇心被徹底激發了，決定不顧外頭的細雨，前往這家位於板橋陽明街、從新埔捷運站步行不過幾分鐘的餐廳，開啟我的美食之旅。

進入「義匠」，我立即被其溫馨而典雅的裝潢所吸引。店內的文青風格，搭配著滿牆的溫馨格言，讓人感到賓至如歸。開放式廚房讓我一眼便能捕捉到廚師們忙碌的身影，那專注的態度讓我對即將享用的餐點充滿了期待。

翻閱著菜單，「義匠」提供的義式湯麵選擇令人眼花繚亂。從傳統的奶油白醬到創新的泰式酸辣海陸總匯，每一款都蘊含著對食材和味道的深思熟慮。最終，我選擇了店家獨創的義式湯麵，這款湯麵以義式醬料為基底，成功將義大利麵的經典與湯麵的鮮美結合，創造出一道令人驚艷的美食。

我的湯麵很快就被端上桌，每一口都是對味覺的極致挑逗——義式醬料的濃郁與湯底的鮮美完美融合，每一口都讓人難以忘懷。這不僅是一次用餐體驗，更像是一次味覺上的冒險旅行。

除此之外，店內的特色小吃和甜點也讓人讚不絕口。從胡麻醬起司玉米到米蘭紅醬小皮蛋，每一樣都是精心製作的佳肴，為這次的美食之旅畫上了完美的句點。

隨著這次用餐的結束，我深深地被「義匠」的創意和熱情所打動。這不僅僅是一家提供美味餐點的餐廳，更是一個讓人感受到食物新意和家的溫暖的地方。如果你和我一樣，總是在尋找那些能觸動心靈的美食，那麼「義匠義式湯麵-板橋陽明店」絕對是你不容錯過的一個選擇。在這片充滿食物魔法的角落，你將不僅僅滿足於舌尖上的美味，更會感受到料理背後的匠心獨具。讓我們一起在「義匠」的湯麵冒險中，重新發現食物的魅力，享受美食帶來的悸動與感動。

義匠義式湯麵-板橋陽明店

地址：新北市板橋區陽明街32號

電話：0222566032

營業時間：11:30–14:30,17:00–21:00（週一公休）

FB：https://www.facebook.com/yijung32/

義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/

其他分店：

桃園南平店：桃園區新埔七街32號

電話03-3576957

南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號

電話03-2225205

桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓

03-3869080

永和得和店：新北市永和區得和路170號

02-29488123

中壢慈惠店：中壢區慈惠三街157巷12號

03-4262725

龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號

03-3970773

八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號

03-3633252

蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號

03-3133008

蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號

02-82825836

觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號

03-4160688

桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號

03-3317965